Vous êtes ici : Gastronomie/Recettes/Classement alpha : E

Les recettes de Toque Blanche pour tous : Classement alpha : E

La plupart des recettes proviennent d'une collection personnelle des années 1950 aux années 1990 de magazines féminins d'éditeurs français et belges; les photos accompagnant certaines recettes ont la même source.

Recette avec photo intégrée au fichier.

Recette avec photo non intégrée au fichier. Pour la récupérer, clic sur la recette puis sur la miniature affichée.

• Effilochée d'endives au saumon fumé
• Emincé de pommes au fromage blanc
• Emincé de porc thaï Avec photo

• Emincé de volaille à la chinoise

• Encornets à l'ailloli Avec photo

• Endives au gratin (en légumes) Avec photo

• Endives au gratin (en plat complet)
• Entrecôte à l'arlésienne

• Entrecôte à la bordelaise

• Entrecôte à la bretonne
• Entrecôte à la moutarde
• Entrecôte bordelaise
• Entrecôte de bœuf à l'échalote

• Entrecôte marchand de vin
• Entrecôte paprika

• Entremets au chocolat
• Epaule à l'anglaise
• Epaule d'agneau au chou-fleur
• Epaule d'agneau en cocotte aux haricots verts
• Epaule d'agneau farcie

• Epaule d'agneau rôtie
• Epaule de veau jardinière Avec photo

• Epigramme d'agneau
• Epinards en croûte Avec photo

• Escalope géante farcie
• Escalopes à la moutarde
• Escalopes de cabillaud au vin blanc
• Escalopes de dinde à la normande

• Escalopes de lotte aux petits pois
• Escalopes de porc à la moutarde

• Escalopes de veau à la crème
• Escalopes de veau à la créole Avec photo

• Escalopes de veau à la hongroise
• Escalopes de veau à la mode zurichoise
• Escalopes de veau au jambon
• Escalopes de veau aux câpres
• Escalopes de veau aux fromages de Savoie
• Escalopes de veau en papillotes
• Escalopes de veau frites
• Escalopes de veau gratinées
• Escalopes viennoises
• Escargots de Bourgogne
• Escargots de l'apéritif
• Estouffade de poulet au citron

• Etuvée de pois gourmands au jambon Avec photo

Recette avec photo intégrée au fichier.

Recette avec photo non intégrée au fichier. Pour la récupérer, clic sur la recette puis sur la miniature affichée.

Les recettes sont au format Adobe PDF. Le gratuiciel Acrobat Reader® vous permet de visualiser, d'enregistrer et d'imprimer des fichiers Adobe PDF.

Si vous ne possédez pas ce logiciel gratuit, cliquez sur le logo ci-contre.

Si vous avez installé le logiciel Toque Blanche sur le disque dur de votre PC, vous pourrez également faire un "Copier" de la recette et un "Coller" dans le logiciel.