Vous êtes ici : Gastronomie/Recettes/Classement alpha : B

Les recettes de Toque Blanche pour tous : Classement alpha : B

La plupart des recettes proviennent d'une collection personnelle des années 1950 aux années 1990 de magazines féminins d'éditeurs français et belges; les photos accompagnant certaines recettes ont la même source.

Pages 1 2

• Bahmi goreng (nouilles frites, Indonésie)

• Ballottine aux pruneaux
• Ballotine de pintade
• Ballottine de lièvre
• Bananes au caramel
• Bananes au miel
• Bananes "bonne femme"
• Bananes en chemise
• Bananes flambées
• Bananes frites
• Bar grillé aux deux beurres

• Barbecues sans problèmes
• Barbue à l'oseille

• Barquettes au jambon
• Barquettes de courgettes
• Bars en armure
• Bavarois de fromage à la poire

• Bavaroise au cassis
• Beauvoir
• Bécasse au champagne
• Bécassines en robe des champs

• Beignets aux champignons
• Beignets aux fruits
• Beignets aux fruits confits
• Beignets aux fruits secs et aux pommes
• Beignets aux pommes
• Beignets briochés
• Beignets d'aiglefin, sauce à la moutarde
• Beignets d'ananas
• Beignets d'aubergines

• Beignets de cervelle
• Beignets de courgettes
• Beignets de figues
• Beignets de flocons d'avoine
• Beignets de limande à la rouille
• Beignets de saumon
• Beignets Jeannette
• Beignets soufflés au thon
• Bifteck à la bordelaise
• Biftecks à l'œuf
• Biftecks au céleri-rave
• Biscottes au chocolat
• Biscuit mousseline

• Biscuit roulé au thon
• Biscuit roulé aux framboises
• Biscuits au cacao
• Biscuits au chocolat
• Biscuits au chocolat et aux noix

• Blancs de volaille à l'effilochée de poireaux

• Blanquette de lapin
• Bœuf aux carottes
• Bœuf aux échalotes
• Bœuf aux pruneaux
• Bœuf bourguignon
• Bœuf chasseur
• Bœuf fermière
• Bœuf mariné (recette tchèque)

• Bœuf mode en gelée

• Bœuf en daube
• Boisson aux trois jus

• Boissons fraîches
• Boissons réconfortantes pour l'hiver et grogs
• Boissons vitaminées
• Bombe glacée

• Bonbon au miel
• Bortsch

• Bouchées à la reine "express"
• Bouchées au crabe
• Bouchées aux fruits de mer
• Bouchées de poulet en brochettes

• Boudin aux pommes

• Bouillabaisse

• Bouillabaisse de sardines

• Boule rubis

• Boules de neige

• Boulettes aux légumes
• Boulettes de bœuf haché grillées
• Boulettes de veau
• Boulettes de viande à la grecque
• Boulettes de viande, spaghetti
• Boulettes suédoises aux coquillettes
• La bourride

• Brioche à la confiture
• Brioche à la mousse de foie truffée

• Brioche de Noël
• Brioche farcie aux quenelles
• Brioches au fromage
• Brioches aux crevettes
• Brioches aux oranges
• Brioches aux pommes

Pages 1 2

Les recettes sont au format Adobe PDF. Le gratuiciel Acrobat Reader® vous permet de visualiser, d'enregistrer et d'imprimer des fichiers Adobe PDF.

Si vous ne possédez pas ce logiciel gratuit, cliquez sur le logo ci-contre.

Si vous avez installé le logiciel Toque Blanche sur le disque dur de votre PC, vous pourrez également faire un "Copier" de la recette et un "Coller" dans le logiciel.